Piscina, benessere, prodotti e una location perfetta per momenti indimenticabili.
La nostra Mission …
Coccolarti e accompagnarti in un viaggio di benessere dell’anima del palato per vivere un’esperienza del territorio rilassante e autentica che pervade tutti i tuoi sensi.
Siamo dedicati a questo ancor prima del tuo arrivo, arricchendo il tuo soggiorno con l’organizzazione di esperienze sul luogo o dintorni: degustazioni nelle migliori cantine toscane, visita al vicino laboratorio di ceramica, massaggi, lezioni di yoga, passeggiate a cavallo o in bicicletta oltre al relax nella nostra piscina e ai prodotti genuini, bio e a km 0 del nostro ristorante.
Nella tenuta avrai accesso incluso alla nostra piscina all’aperto immersa nel verde, al ristorante dove potrai gustare piatti locali rivisitati con prodotti genuini, bio e a km 0.
Gli amanti dello shopping possono raggiungere l’Outlet The Mall con soli 20 minuti di automobile.
La vicinanza alle città d’arte come Firenze, Siena ed Arezzo, tutte facilmente raggiungibili dalla vicina stazione dei treni, rende Risalpiano una base perfetta per esplorare la regione.
Piscina
Ristorante
Aperitivi al tramonto
Sauna
Massaggi
Sala Biliardo
Ping Pong
Shopping
Passeggiate a cavallo
Wine tasting
Piscina
La piscina al limitare del bosco, circondata da olivi, vi permetterà di rigenerarvi dopo le vostre escursioni giornaliere; mentre magari i vostri figli sono a giocare sotto le querce tra un campo da bocce, pallavolo o calcetto… oltre che ping pong e calcio balilla. Gli ospiti possono godere di un tuffo rinfrescante durante la stagione estiva.
La piscina è aperta dalle ore 9 alle 19 (salvo in caso di eventi privati)
da marzo a ottobre (salvo in caso di maltempo)
Stare Bene
Risalpiano offre un’esperienza di relax assoluto, grazie alla presenza della sauna e alla possibilità di scegliere tra diverse attività come trekking, yoga, passeggiate a cavallo e massaggi rigeneranti. L’ambiente è caratterizzato da un’ospitalità familiare e dalla tranquillità della natura circostante, che consente di raggiungere uno stato di completo benessere. Inoltre, gli ospiti possono gustare deliziose prelibatezze enogastronomiche locali e godere di momenti di coccole personalizzate, come massaggi rilassanti e rigeneranti.
Possiamo organizzare per te:
- Wine tasting nella vicina cantina nell’area vinicola Chianti Rufina
- Distillati Experience
- Cooking class
- Passeggiate a cavallo al maneggio La Speranza a Pelago
- Massaggi rilassanti, decontratturanti o drenanti in sauna o in camera
- Corsi di yoga (individuali o collettivi)
- Visita al vicino laboratorio di ceramica Giusti nel paese di Paterno
Colazione
La colazione a buffet, inclusa nel prezzo della camera, ti delizierà con dolci, marmellate fatte in casa e altre prelibatezze che prepariamo con amore. Potrai gustare questi piaceri culinari dalle 8.30 alle 10.00 del mattino, iniziando la tua giornata con gusto.
La colazione include torte e marmellate fatte in casa, miele biologico, burro, yogurt, croissant, krapfen, frutta, frutta sciroppata, pan brioche, pane ai cereali, fette biscottate, nutella, salumi e formaggi, bruschetta con olio e con pomodori (se di stagione), uova strapazzate, muesli, biscotti, succhi di frutta, caffè espresso, caffé americano, cappuccino, latte, latte vegetale, cioccolata calda e selezione di tè. Prepariamo torte e biscotti vegani e prodotti gluten free (pane, biscotti e torte) per celiaci.
Ristorante
Il ristorante offre una cucina autentica e genuina, basata su ingredienti locali e biologici. Il menu cambia a seconda della stagione, per garantire sempre prodotti freschi e di alta qualità. Tra le specialità della casa, spiccano i piatti a base di carne chianina, carne di maiale e cinta senese, pasta e dolci fatti in casa, ma anche i formaggi e i salumi prodotti nel territorio. Inoltre, sono disponibili piatti vegetariani e vegan per soddisfare ogni esigenza alimentare. Il tutto accompagnato da una vasta selezione di vini locali e nazionali.
E’ possibile scegliere tra menu fisso o à la carte per cena, mentre per pranzo è previsto un light lunch.
Prodotti
A Tenuta Risalpiano usiamo solo prodotti locali a km 0, genuini e bio. Nel buffet della colazione e nel menu del ristorante troverai pasta e dolci fatti in casa, frutta e verdura locali, carne chianina di prima qualità, funghi porcini freschissimi, formaggi e salumi del luogo e una varietà di prelibatezze dolci e salate.
Tenuta Risalpiano è anche un’azienda agricola produttrice di olio extravergine d’oliva biologico, marmellate, miele, distillati e prodotti per celiaci (pane, biscotti e torte) che potrai ordinare e acquistare direttamente durante il tuo soggiorno.
Se stai cercando un regalo speciale, abbiamo anche cesti regalo disponibili.
Vieni a trovarci per scoprire tutti i nostri prodotti!
Matrimoni
L’organizzazione matrimoni della Tenuta Risalpiano è la scelta perfetta per coloro che desiderano celebrare il loro grande giorno in un ambiente naturale e autentico. Situato a soli 20 km da Firenze, questo luogo offre spazi ampi e allestimenti all’area aperta che si integrano perfettamente con la campagna di Pelago. La cucina è il fiore all’occhiello dell’agriturismo, con menù ispirati alle tradizioni locali e realizzati con ingredienti freschi e genuini. Il personale esperto lavorerà a stretto contatto con gli sposi per assicurarsi che ogni dettaglio sia curato al meglio, dalla decorazione della location alla selezione del menù. Che siate alla ricerca di una festa elegante o di un matrimonio più informale, Tenuta Risalpiano saprà soddisfare ogni vostra esigenza.
La nostra filosofia di ospitalità
La Tenuta Risalpiano nasce dal coraggio di due donne, me e mia mamma Stefania, desiderose di cambiare vita e realizzare il nostro sogno: aprire un agriturismo e dare vita a una passione che era rimasta celata per troppo tempo in un cassetto… la cucina!
Fin da quando ero bambina, trascorrevo le estati nella casa di campagna dei miei nonni materni. Passavo le giornate impastando tagliatelle e ravioli, e cercando di cogliere le more di rovo che puntualmente non arrivavano mai al barattolo…
Le domeniche erano un momento speciale, la famiglia si riuniva e non vedevamo l’ora di gustare i tortelli e le pappardelle al sugo, il cui profumo rimane ancora vivo nei miei ricordi!
Nel lontano 2006, lavoravo per mio padre, ma non ero felice. Le serate dopo il lavoro le trascorrevo frequentando corsi di cucina… la passione di mia nonna era diventata anche la mia. Così finalmente nel 2007 iniziò il mio sogno: io e mia mamma aprimmo Risalpiano, con un cuore pieno di passione e il forte desiderio di far assaporare ai nostri ospiti quei sapori che erano vividi nella mia memoria.
E questo sogno continua ancora… ogni giorno accogliamo ospiti da diverse parti del mondo per fargli portare a casa un po’ della nostra storia.